Ende Juni fand am Fraunhofer-Institut für Grenzflächen- und Bioverfahrenstechnik (IGB)...
Hintergrund:
Die Landwirtschaft steht vor der Herausforderung, Ressourcen effizienter zu nutzen und negative Umweltauswirkungen zu minimieren. Insbesondere in der Produktion von Freilandgemüse und Sonderkulturen entstehen Reststoffe, die bisher ungenutzt bleiben.
Innovative Lösungen:
Das dreijährige EIP-Projekt AbDü erprobt eine innovative Reststoffverwertung für die Gemüseproduktion mithilfe eines mobilen vollautomatisierten Plug & Play Bioreaktors. Die Larven der schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens) spielen dabei eine zentrale Rolle, indem sie Gemüsereste in kurzer Zeit in wertvollen Dünger verwandeln. Nach der Verwertung werden die Larven vom Bioreaktor separiert und in einem geschlossenen System wird der Larvenkot hygienisch verarbeitet.
Die Larven können anschließend zusätzlich als alternative Protein- und Fettquelle dienen.
Ein weiterer Prozess extrahiert Chitin aus den adulten Fliegen und Puppen, das in bioaktives Chitosan umgesetzt wird und dem Dünger zugesetzt wird. Das Chitosan ist ein Pflanzenstärkungsmittel, das die Nährstoffeffizienz der Pflanzen steigert und dadurch Nährstoffverluste in die Umwelt reduziert.
Als europaweit agierende Firmengruppe in der Gemüseproduktion baut die Behr AG auf rund 4.000 Hektar Freilandgemüse an. Im Projekt liefert das Unternehmen Reststoffe und führt Feldtage und Düngetests durch.
Bei der ChiPro GmbH arbeiten Agrarwissenschaftler,
Biologen und Techniker gemeinsam an der Entwicklung des ersten vollautomatischen Bio-Reaktors, der zur Aufbereitung von Reststoffen und zur Fütterung von Insektenlarven dient.
Das NAN ist als Projektkoordinator tätig.
Strukturanalysen von Chitosanen an, um den Einsatz gut charakterisierter Chitosane zu unterstützen, eine Voraussetzung für reproduzierbare Ergebnisse und die Entwicklung zuverlässiger Produkte. Wir sind stolz darauf, dass unsere Forschung in den letzten zwei Jahrzehnten erheblich zur Verfügbarkeit klar definierter Chitosane der „zweiten Generation“ beigetragen hat
Der Betrieb in Lilienthal liefert hochwertige, regional angebaute Kartoffeln und Zwiebeln in den Lebensmitteleinzelhandel. Im Rahmen des Projektes werden Erntereste im Bioreaktor auf Transformationsoutput getestet und verschiedene Versuche mit durch Chitosan angereichertem Insektenkot durchgeführt.
Ziel der CO₂ Bindung im Boden (Tonnen)
Ziel der Reststoffverwertung im Projektzeitraum (Tonnen)
Einsparung von Mineraldünger (Tonnen)
Entwicklung von Chitosan für unterschiedliche Pflanzen
